めんま

メンマもどき本物のメンマと違って発酵させませんが、酢の効果でしんなりとやわらかく、発酵したような風味をプラスします。【材料】2～3人分たけのこの水煮　300gごま油　　　　　大さじ1（A）醤油　　　　　　大さじ2みりん　　　　　大さじ2酢　...