汁物

香味豆乳スープいろんな旨みがぎゅっと詰まった、心も体も温まるスープ！ふろふき大根の煮汁で作ります。煮汁がない場合は、水とコンソメで代用できます。【材料】3～4人分えのき　　　　　　　1株（200g）にんにく　　　　　　適量（すりおろす）生姜...

白みそのお雑煮ほんのり甘い白みそのお雑煮です。薄口醤油で少し味をつけるので、甘すぎず、すっきりしています。実家のお雑煮は醤油味ですが、白みそも大好きです。この冬すでに何回食べたことか…。【材料】だし汁　　600ml大根　　　150gにんじん...