はるまき

えび塩春巻き

えび塩春巻き材料を混ぜて巻いて揚げるだけの、簡単な春巻きです。片栗粉をしっかりなじませるので、油がはねることはほとんどないと思います。たけのこのかわりに、にんじんやきくらげでもおいしく作れます。〈材料〉3～4人分えび　　　　　150g（15...

春巻き

春巻き〈材料〉3～4人分春巻きの皮　　10枚茹でたけのこ　100g生しいたけ　　100g（2～4枚）春雨　　　　　30g生姜　　　　　10〜20gごま油　　　　大さじ1（A）醤油　　　　　大さじ1みりん　　　　大さじ1酒　　　　　　大さじ1...