スコーン

真夏のざくざくスコーンバターを使わないため、暑い時期でも作りやすいスコーンです。卵も入れないのでショートブレッドにも似ていて、雰囲気はビスケットのようでもあり…。甘くない、塩のきいた爽やかな味です。冷凍もできます。〈材料〉直径5cmの抜き型...