鶏肉

梅酢から揚げ梅干しの副産物、白梅酢。から揚げの味つけにぴったりです！【材料】3～4人分鶏もも肉　2枚（500〜600g）（A）白梅酢　　大さじ3生姜　　　15g（すりおろす）（B）薄力粉　　大さじ2片栗粉　　大さじ2揚げ油　　適量※生姜は絞...

塩から揚げ塩と生姜の、爽やかな風味のから揚げです。カラッと揚げるコツを、なるべく詳しく書いてみました。【材料】3～4人分鶏もも肉　2枚（500〜600g）（A）酒　　　　大さじ2生姜　　　10g（すりおろす）塩　　　　小さじ1強（B）薄力粉...