汁物 白みそのお雑煮 白みそのお雑煮ほんのり甘い白みそのお雑煮です。薄口醤油で少し味をつけるので、甘すぎず、すっきりしています。実家のお雑煮は醤油味ですが、白みそも大好きです。この冬すでに何回食べたことか…。【材料】だし汁 600ml大根 150gにんじん... 2025.12.29 汁物野菜
ご飯 お雑煮 お雑煮岡山の実家のお雑煮です。大根は先が見通せるほど透き通っています。えびの旨煮も必ず入っていました。【材料】2～3人分大根 150gにんじん 50gだし汁 600ml薄口醤油 大さじ1塩 小さじ1/2ほうれん草 適量... 2024.12.29 ご飯汁物
おやつ ぜんざい ぜんざい鳥取にお嫁にきて一番驚いたのは、ぜんざいをお正月のお雑煮として食べることです。夫が毎年楽しみにしているので、おいしく炊けるよう実験を重ねました。大切なのは、小豆をきちんとやわらかくゆでることです。【材料】小豆 250g砂糖 175g... 2024.12.29 おやつ
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