新生姜

新生姜の甘酢漬け〈材料〉新生姜　300g米酢　　200ml砂糖　　50g塩　　　小さじ1塩　　　小さじ1（塩もみ用）・〈作り方〉（下準備）保存容器を煮沸またはアルコール消毒しておく。❶甘酢を作る。米酢、砂糖、塩を小鍋に入れて火にかけ、ひと煮...