野菜 ゆず釜 ゆず釜コロンとかわいいゆずの入れ物。小鉢として使ったり、お重に入れたり…。なますや黒豆を詰めると、なんだか宝物のように思えてきます。【作り方】❶ゆずを洗って水気を拭き、上から1/3くらいのところを水平に切る。わたと果肉の間に薄いスプーンを差... 2025.12.04 野菜
未分類 おせち料理のあしらい おせち料理のあしらいおせち料理に添える植物について。緑を添えて隙間を埋めて、仕切りにもなって、いろんな活躍をしてくれます。写真にそれぞれの名前を書いています。毎年必ず使うのは、裏白と南天、ゆずり葉ですかね。ひかげのかずらは重箱の隙間を埋めて... 2024.12.29 未分類
おやつ ぜんざい ぜんざい鳥取にお嫁にきて一番驚いたのは、ぜんざいをお正月のお雑煮として食べることです。夫が毎年楽しみにしているので、おいしく炊けるよう実験を重ねました。大切なのは、小豆をきちんとやわらかくゆでることです。【材料】小豆 250g砂糖 175g... 2024.12.29 おやつ
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