おやつ ゆり根きんとん
ゆり根きんとんおせちにうれしい甘いおやつ！やさしい香りと独特の粘りが楽しめます。真っ白なのも、2色にしたのもかわいいですね。【材料】ゆり根 300g（3個・正味230gくらい）砂糖 70g（ゆり根の3割の重さ）※今回は、紫芋も使って2色に...
和菓子
おやつ 
おやつ みたらしもち
みたらしもちもちもちの白玉だんごに、甘いたれをたっぷりかけるだけ！白玉粉があれば、食べたいときにすぐ作れます。【材料】3人分白玉粉 150g水 140ml前後（A）水 100ml砂糖 30g醤油 大さじ1みりん 大さ...
おやつ いちご大福
いちご大福よし、いちごの時期ですね！白玉粉とあんこがあれば、電子レンジで気軽に作れます。【材料】12個分いちご 12個白あん 180g白玉粉 150g砂糖 50g水 180ml片栗粉 適量※多ければ半量で作ってみてください。今回は白あ...
おやつ ぜんざい
ぜんざい鳥取にお嫁にきて一番驚いたのは、ぜんざいをお正月のお雑煮として食べることです。夫が毎年楽しみにしているので、おいしく炊けるよう実験を重ねました。大切なのは、小豆をきちんとやわらかくゆでることです。【材料】小豆 250g砂糖 175g...
おやつ ゆず寒天
ゆず寒天酸味と苦味が爽やかな、ゆずの寒天。鏡のように光を映す姿に、うっとりしてしまいます。【材料】2～3人分水 500ml粉寒天 4g砂糖 80gゆず果汁 大さじ2ゆずの皮 1〜2個分※ゆずの皮をたくさん入れると苦みが増すので、...
おやつ 梅寒天
梅寒天梅シロップで作る、さわやかなおやつです。【材料】2～3人分水 400ml粉寒天 4g梅シロップ 100ml～【作り方】❶鍋に水と粉寒天を入れて混ぜながら火にかける。沸騰したら更に1分、沸騰した状態を保ちながら混ぜ続ける。❷...