ご飯 さば寿司
さば寿司さば好きにはたまらない、ハレの日のご馳走。お好みで酢飯の量を変えて、ベストなバランスで作ってください！おろし生姜をたっぷり忍ばせると爽やかです。しめさばの作り方は、こちらをご覧ください。漬けてから1週間以上冷凍したものを使います。市...
ご飯
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ご飯 甘酢なす牛丼
甘酢なす牛丼とろとろのなすと甘酢の、一風変わった牛丼です。おいしい秋なすをたっぷり使ってください！【材料】2～3人分なす 2～3本（300g）塩 小さじ1/2（塩もみ用）油 小さじ1牛肉 200g（A）醤油 大さじ2米酢 大さじ2砂糖 ...
ご飯 いんげん豆の焼き飯
いんげん豆の焼き飯我が家の夏の焼き飯です！忙しいお昼に、栄養のあるものをたっぷり入れてささっと作ります。【材料】3～4人分いんげん豆 150～200g油あげ 1/2枚ごま油 大さじ2ちりめんじゃこ 30g（2つかみくらい...
ご飯 豆ご飯
豆ご飯豆の青い香りに、ちょっと塩のきいたご飯。お米と塩と豆を、いつも通りに炊くだけです！【材料】米 2合塩 小さじ1豆 60～120g（さやから取り出した状態で）※豆はグリンピース、うすいえんどう、アラスカ豆など、さやから取り出して食べる実...
ご飯 たまご丼
たまご丼冷蔵庫にあるものでサッと作れるたまご丼。鶏肉や油あげはお好みで追加してください！【材料】2人分卵 4個白ねぎ 1本三つ葉 適量（A）だし汁 200mlうすくち醤油 大さじ1みりん 大さじ1塩 ...
ご飯 お雑煮
お雑煮岡山の実家のお雑煮です。大根は先が見通せるほど透き通っています。えびの旨煮も必ず入っていました。【材料】2～3人分大根 150gにんじん 50gだし汁 600ml薄口醤油 大さじ1塩 小さじ1/2ほうれん草 適量...