生クリーム

おやつ

クレープ

クレープ家にある材料を混ぜて焼くだけの、気軽に作れるクレープです。破れにくく焦げにくく、焼きやすい配合になっています。簡単なレモンソースの作り方もあるのでぜひ!〈材料〉10~15枚分卵   2個砂糖  25g牛乳  250ml100g油  ...
おやつ

紅茶クリームサンド

紅茶クリームサンド紅茶風味のクリームだけの、なんとも優雅なサンドイッチです。自分で作っておきながら、食べると「あ~甘やかされとる」と思います。パンにはさまず、スコーンなどのお菓子や果物に添えても!・〈材料〉20切れ分生クリーム  200ml...
おやつ

パンナコッタ

パンナコッタ〈材料〉2~3人分牛乳       150~200ml生クリーム    100ml砂糖       大さじ3粉ゼラチン    5g水        大さじ3バニラエッセンス 2~3滴・<作り方>(下準備)水に粉ゼラチンを振り入れ...
おやつ

【キウイサンド】

キウイサンド〈材料〉16切れ分食パン(薄切り) 8枚キウイフルーツ  4個生クリーム    200ml砂糖       18g※生クリームは動物性、乳脂肪分が40%以上のものを使ってください。脂肪分が少ないものは、十分なかたさに泡立てるのが...
おやつ

あずきミルクアイス

あずきミルクアイス〈材料〉クリームチーズ    200g(常温に戻す)生クリーム      100ml牛乳         100mlゆであずき(粒あん) 200g加糖練乳       20〜60g※今回は紙コップ(90ml)とアイスキャン...