デザート

おやつ

杏仁豆腐

杏仁豆腐寒天でピキッと固める、昔ながらの冷たいおやつ。かわいいひし形に切って、たっぷり盛りつけてください!【材料】3~4人分(杏仁豆腐)牛乳  400ml砂糖  30g杏仁霜 大さじ2粉寒天 4g(シロップ)水   300ml砂糖  50g...
おやつ

ガトーショコラ

ガトーショコラほとんど膨らまない前提で作るため、失敗しにくいと思います。薄力粉を使わないのでグルテンフリーです。【材料】直径15cmの丸型1台分チョコレート  100g無塩バター   30g卵       2個グラニュー糖  30gココアパ...
おやつ

クレープ

クレープ家にある材料を混ぜて焼くだけの、気軽に作れるクレープです。簡単なレモンソースの作り方もあるのでぜひ!【材料】10~15枚分卵   2個砂糖  25g牛乳  250ml100g油   適量【作り方】❶ボウルに卵を割り入れて泡立て器でほ...
おやつ

ゆず寒天

ゆず寒天酸味と苦味が爽やかな、ゆずの寒天。鏡のように光を映す姿に、うっとりしてしまいます。【材料】2~3人分水    500ml粉寒天  4g砂糖   80gゆず果汁 大さじ2ゆずの皮 1〜2個分※ゆずの皮をたくさん入れると苦みが増すので、...