梅酢ごはん

梅酢ごはん

〈材料〉

米　　2合
梅酢　大さじ2～3
昆布　あれば小1枚

〈作り方〉

❶米を洗い、普段どおりの量の水を入れる。
米1合につき大さじ1の水を減らし、その分の梅酢を加えて混ぜる。

❷あれば昆布を乗せて30分ほど浸水させ、炊く。