野菜

新生姜の甘酢漬け【材料】新生姜　300g米酢　　200ml砂糖　　50g塩　　　小さじ1塩　　　小さじ1（塩もみ用）【作り方】（下準備）保存容器を煮沸またはアルコール消毒しておく。❶甘酢を作る。米酢200ml、砂糖50g、塩小さじ1を小鍋に...

にんにくの保存方法にんにくをすりおろして、カード状にして冷凍すると便利です！【おろしにんにくの冷凍方法】❶にんにくの皮を剥いてすりおろし、丈夫なフリーザーバッグに入れて空気を抜く。❷バットに❶を乗せ、均一に伸ばして冷凍する。※無駄にスペース...